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Em 2009, quando iniciei a especialização em Nutrição Funcional, comecei a entender melhor sobre a relação direta entre o que comemos e alguns sintomas que eu e alguns pacientes meus tinham. Isso, de fato, mudou a minha vida e a de muitos pacientes meus. A Nutrição Funcional demonstra que quando um alimento não é bem tolerado, mesmo que aparentemente saudável, não será fonte de nutrição e sim de inflamação, má digestão, retenção de líquidos, uma saúde deficiente e ganho de peso. Acredito que a nutrição não é medida por calorias e sim por nutrientes. O objetivo disso tudo? A manutenção da saúde e menor probabilidade de doenças!
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Em 2009, quando iniciei a especialização em Nutrição Funcional, comecei a entender melhor sobre a relação direta entre o que comemos e alguns sintomas que eu e alguns pacientes meus tinham. Isso, de fato, mudou a minha vida e a de muitos pacientes meus. A Nutrição Funcional demonstra que quando um alimento não é bem tolerado, mesmo que aparentemente saudável, não será fonte de nutrição e sim de inflamação, má digestão, retenção de líquidos, uma saúde deficiente e ganho de peso. Acredito que a nutrição não é medida por calorias e sim por nutrientes. O objetivo disso tudo? A manutenção da saúde e menor probabilidade de doenças!
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